Affligem

Affligem je legendarno belgijsko samostansko pivo koje i danas nastaje po izvornoj recepturi benediktinskih redovnika iz 1074. godine, usavršenoj uz pomoć modernih tehnologija. U svaku bocu Affligema se prije zatvaranja ponovo dodaju kvasac i šećeri, radio procesa dvostruke fermentacije koja ovo pivo pretvara u doživljaj snažnijeg okusa i bogatih aroma.

Priča o Affligem pivu počinje davne 1074. godine kada je 6 vitezova odložilo svoje oklope i mačeva i zamijenili ih sa redovničkom odjećom. Osnovali su samostan Affligem u kojem su proizvodili pivo za svoje potrebe. Samostan je bio nekoliko puta razaran tokom ratova, ali ništa nije uspjelo prekinuti tradiciju proizvodnje ovog piva, čija receptura se prenosila s generaciju na generaciju.